沖縄ジャーナル花View｜株式会社花View出版

沖縄ジャーナル花 View　32号

特集：泡盛シリーズ７　菊之露酒造
　　　安定した人気、強みは「信頼」

　宮古の泡盛シリーズ第７回（最終回）は県内でもトップクラスの菊之露酒造（下地勝代表取締役）を紹介する。菊之露酒造は１９２８（昭和３）年に中尾菊次郎氏が創業した中尾酒造ののれんを前々社長の下地潔さんが６５（昭和40）年に引き継ぎ隆盛させた。沖縄本島、東京にも営業拠点を設け、「菊之露」は宮古を代表する酒として安定した人気を得て、貯蔵量は県内１、２位を占める。「菊之露」の強みは「信頼」だと言う。今年、創業83周年を迎えた。下地潔・平良恵修コンビで造り上げた菊之露の味わいは伝統として後継者へ引き継がれている。併せてさらなる高品質の酒を追求し研究が進められている。詳しくは本誌で！

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